三色肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

三色肉丝的做法

• 1.猪肉切丝，加入适量的生粉，盐，腌制，备用

• 2.水笋去皮，切丝，流水冲洗

• 3.胡萝卜去皮，切丝，水冲洗

• 4.尖椒去籽，切丝

• 5.热锅后，加入油，油热后加入胡萝卜丝'炒约五分钟，胡萝卜略出色后加入水笋丝，翻炒至水笋稍软，加入肉丝和青椒丝大火猛炒，加入盐，起锅前加入一点油，翻炒，起锅