面包的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-18 12:52:34  阅读：2711+ 来源：本站原创作者：黄志忠

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

小麦粉250克白糖13克相克食物
芥菜油13克鸡蛋1个相克食物
酵母粉3克 过滤水135克

面包的做法

  • 1.将所有食料放一起 放厨师机 自动搅拌

  • 2.发酵60分钟好 搓柔面光柔软

  • 3.分成匀个(称总重再个分量最好)

  • 4.滚圆 手弯曲 面团放手弯处 顺时针方向转圈 三至四圈可 滚圆不要随意撒干粉 影响成形

  • 5.盖保鲜膜静置松驰10-15分钟

  • 6.刷上全蛋液 撒上洗净白芝麻 145度放中层上下火烤30分钟(烘烤时间和温度要刚好)

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