豉香砂锅排骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豉香砂锅排骨的做法

• 1.排骨洗净，用清水泡10分钟，同时加入少许料酒一同浸泡。

• 2.加入1勺料酒，生抽1勺，老抽半勺，糖半勺，耗油1勺半，腌制3小时。

• 3.姜片和蒜瓣铺好

• 4.把排骨和腌排骨的汁都放进锅中，豆豉和蒜瓣炝锅后一起放入锅中。大火烧开后小火焖煮25分钟。