西瓜皮酱菜的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-17 02:08:08  阅读：3926+ 来源：本站原创作者：林爽

健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

西瓜皮适量 青红辣椒各2个
姜1块相克食物 汤汁：花椒粒10几粒
红糖1勺相克食物 陈醋2勺
生抽1勺 老抽1勺
盐少量 水5勺
味精2克相克食物

西瓜皮酱菜的做法

  • 1.西瓜皮洗干净切成粗条备用

  • 2.西瓜皮放盐腌制控水

  • 3.辣椒切段，姜拍碎备用

  • 4.调好汤汁倒在小锅烧开2分钟关火晾凉

  • 5.腌好的西瓜皮连同辣椒姜都放进大碗里

  • 6.晾凉的汤汁倒进西瓜皮里腌制10个小时

  • 7.吃的时候盛一小碗倒点香油调一下

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