土豆丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

土豆丸子的做法

• 1.土豆去皮切块

• 2.入锅蒸10分钟至熟。

• 3.胡萝卜刮成丝，香菜、葱切成粒备用。

• 4.土豆拿出捣成泥备用。

• 5.往土豆泥中加入蛋清、调料（盐：3g、鸡粉：3g、胡椒粉：1g）、胡萝卜、香菜和葱拌匀，揉成丸子状。

• 6.起锅倒油炸土豆，呈金黄色

• 7.出锅拼盘，大功告成~~