日式紫苏梅鸡肉煮的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-16 03:31:12  阅读：6752+ 来源：本站原创作者：金素梅

食材用料

鸡腿肉去骨300g 紫苏梅2-3颗
酱油50ml白醋50ml相克食物
砂糖30-40g相克食物 酒25ml

日式紫苏梅鸡肉煮的做法

  • 1.将紫苏梅拨开后和调味料一起倒入锅中后.鸡肉（鸡皮面朝下）一起放入锅中煮开.

  • 2.酱汁滚开后再将鸡肉翻面.开小火盖上锅盖让它闷煮.中途要将鸡肉在翻面一下.让表面充份上色.一直煮到鸡肉熟透.酱汁还剩少许就完成了.

  • 3.p.s.鸡肉煮之前可在鸡肉内面肉部较厚的地方用刀稍为划开.让它厚度平均.这样煮起来才会平均受热.不会因为肉比较厚的地方不熟.

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