番茄鸡蛋煮面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番茄鸡蛋煮面的做法

• 1.鸡蛋用筷子打散

• 2.番茄去皮，切块（也可以不去皮，个人喜欢）

• 3.热锅下油，先小火煎蛋

• 4.待一面煎熟，再翻面煎另一面，用铲切块。

• 5.加入适量的清水，大火烧开

• 6.放番茄，煮开

• 7.加入面条，时不时用筷子夹散，避免黏锅，中小火将面条煮熟

• 8.最后加盐调味，撒上葱花。