丸子汤的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-14 05:26:54  阅读：310+ 来源：本站原创作者：尚雯婕

健康功效

青鱼：祛湿、除痹、益气

食材用料

青鱼中段相克食物葱适量相克食物
姜适量相克食物鸡蛋2个相克食物
油适量 盐适量
糖适量相克食物料酒适量
生抽适量淀粉适量

丸子汤的做法

  • 1.去骨去皮

  • 2.葱姜洗净切丁

  • 3.鱼肉先用刀背剁，去除残留鱼刺，然后放葱姜一起剁成泥

  • 4.加入各种辅料，一个方向搅拌，感觉干就稍加些凉水继续拌至上劲

  • 5.利用虎口做出一个个鱼丸

  • 6.水稍开，下鱼丸，全部浮起再煮2，3分钟就可以了

  • 7.放入凉水浸半小时，中间换次水

  • 8.又做了些香菇猪肉丸子，煲个汤

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