胡萝卜肉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

胡萝卜肉丝的做法

• 1.所有食材洗净备用；

• 2.胡萝卜切丝，猪肉切丝；

• 3.起锅坐油，八成热时放入肉丝小火煸炒；

• 4.煸至肉色发白时放入姜丝和蒜蓉翻炒出香味；

• 5.再调入少量八角粉提香，滴入少许老抽上色；

• 6.接着改大火，放入胡萝卜丝快速翻炒；

• 7.胡萝卜翻炒断生，调入食盐适量，即可关火出锅。