辣炒刀豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食

食材用料

辣炒刀豆的做法

• 1.刀豆洗净切薄片，蒜切末，红椒切圈，干辣椒切小段。

• 2.锅烧热，放少许油，烧至4成热，放入一半的蒜末和干辣椒。

• 3.爆出香味后，放入刀豆。

• 4.翻炒约3分钟，放入红椒及剩余的蒜末、干辣椒。

• 5.加入盐和糖，继续翻炒2分钟即可。