火腿煎蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

火腿煎蛋饼的做法

• 1.鸡蛋打入碗中加入少许料酒搅拌均匀

• 2.火腿肠切碎，葱切碎

• 3.切碎的火腿肠和葱放入鸡蛋液中搅拌均匀

• 4.锅烧热加入适量的油，转小火倒入蛋液

• 5.小火煎至蛋液凝固后翻面，

• 6.煎至两面金黄色即可出锅装盘，淋入少许番茄沙司