蛋炒西葫芦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

蛋炒西葫芦的做法

• 1.洗好西葫芦切丁

• 2.打两个鸡蛋，均匀搅拌

• 3.拨2瓣大蒜，切小片

• 4.热锅油，放入切好的大蒜爆香

• 5.倒入鸡蛋煎一煎，再弄碎开

• 6.加入西葫芦翻炒两分钟左右，再用盐和鸡精调好味就行了。

• 7.出锅装盘。

• 8.是不是很简单