红烧鸡爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇

食材用料

红烧鸡爪的做法

• 1.鸡爪去指甲，焯水捞出；
  　　

• 2.炒糖色，炒到鸡爪微黄；
  　　

• 3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
  　　

• 4.老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；
  　　

• 5.放盐，十三香，烧开；
  　　

• 6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。