烧腐竹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

烧腐竹的做法

• 1.事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；

• 2.锅内加底油烧热，放入姜丝炝锅；

• 3.加花椒水、汤、生抽(少许或不加)、精盐、白糖烧开；

• 4.放入腐竹段，用小火烧透；

• 5.汁浓时，腐竹已入味，加鸡精，用湿淀粉勾薄芡，淋明油出锅装盘。