酸菜笋丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
红椒：温中、开胃、消食
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸菜笋丝的做法

• 1.笋、红椒切成丝，酸白菜、蒜切成粒。

• 2.油锅烧热，先下笋丝煸炒，加一点点盐。

• 3.放入酸菜丁、椒丝再炒；把所有原料在锅中炒匀后，迅速放糖、盐、醋调味，加味精淋麻油起锅。