开胃小菜拉花萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

开胃小菜拉花萝卜的做法

• 1.白萝卜洗净去两头，表皮稍微清理有根须部分。

• 2.用筷子夹住，刀与筷子成45度均匀切片。

• 3.反过来同样方法切片。

• 4.撒粗盐，用手搓匀，盐4小时以上。

• 5.凉白开洗去盐分，依次放入白酒，白醋，糖，辣椒面拌匀。

• 6.最后放点剁椒，密封放冰箱冷藏，一天后即可食用，3天后味道更佳。