爆炒肥肠的做法和食材用料及健康功效

食材用料

爆炒肥肠的做法

• 1.肥肠买回用醋及清水洗净，焯水后切断备用。

• 2.红椒洗净切片备用。

• 3.青椒洗净备用。

• 4.洗净姜、蒜拍松、青椒切片。

• 5.热锅爆香蒜、姜、辣椒。

• 6.放入肥肠，放适量盐、生抽、一点水爆炒。

• 7.起锅盛盘。