家常疙瘩汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

家常疙瘩汤的做法

• 1.生菜洗净撕成小块，火腿肠切块，鸡蛋去壳

• 2.鸡蛋打散

• 3.面粉加水和成面糊，稍微干点

• 4.加少许盐和一半蛋液

• 5.和匀后的面糊

• 6.锅里放入水和火腿肠，大火烧开

• 7.水滚后，用勺子挖出面糊下至水中

• 8.面疙瘩全部下完

• 9.加入生菜和蛋液

• 10.加麻油和盐即可