素扁豆番茄豆汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

素扁豆番茄豆汤的做法

• 1.将橄榄油在锅里烧热，轻炒洋葱，加入西红柿、辣椒、扁豆、孜然、罗勒和水。煮沸后转中低火，再蒸煮20分钟，或直到扁豆变软。

• 2.当扁豆变软的时候，用一个手动搅拌器搅拌汤。加入盐和胡椒。如果喜欢，还可以加上一勺酸奶油和一根新鲜罗勒。