巧炸酥脆鱿鱼圈的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

巧炸酥脆鱿鱼圈的做法

• 1.鱿鱼圈洗净，用盐、料酒腌上几分钟，然后拎干水份。

• 2.依次按面粉、鸡蛋液、面包糠包裹鱿鱼圈。

• 3.将油烧到6成热，放入鱿鱼圈小火炸成微黄色。

• 4.鱿鱼圈取出冷却后，再用高温炸一次。

• 5.拎干油，装盘。可以蘸食沙拉酱或者番茄酱食用。