凉拌西瓜皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜皮：利水、清热、止渴
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

凉拌西瓜皮的做法

• 1.西瓜皮去外皮和红壤

• 2.洗净沥干切丁

• 3.放盐，多一点，因为盐水要挤干

• 4.盖上腌制2小时以上

• 5.另起碗，糖，胡椒粉，五香粉，醋调汁

• 6.腌制的瓜皮挤干盐水，切朝天椒细丝放入，薄荷叶点缀

• 7.倒入调味汁，拌开即可