大葱爆肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大葱爆肉的做法

• 1.里脊肉切片，加入盐水淀粉上浆。

• 2.大葱去掉葱叶，切成片。

• 3.锅中放油爆香姜丝。

• 4.下入上浆的肉片，煸炒至变色。

• 5.烹入料酒酱油糖大火翻炒。

• 6.加入大葱快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。