自制山楂酱的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经

食材用料

自制山楂酱的做法

• 1.新鲜山楂

• 2.山楂洗净，去根蒂。

• 3.直接捏开，去核。

• 4.将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。

• 5.煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火

• 6.山楂软烂时，加入白糖。

• 7.加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，并用勺子按压山楂，煮至感觉很粘稠即可。

• 8.煮好的山楂酱放入消过毒的干净瓶中，凉透，放入冰箱保存。