酸汤肥牛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃

食材用料

酸汤肥牛的做法

• 1.锅内加入适量油，酸菜切小块，放入油锅翻炒，加料酒，略炒放入沙锅，沙锅加入清水煮沸，关小火，煮5分钟

• 2.依次加入粉丝，金针菇，肥牛卷。

• 3.待牛肉变色，放入盐、生抽调味，最后洒上大蒜，关火。