咖喱蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

食材用料

咖喱蟹的做法

• 1.将蟹子洗净去壳、身子切成两块、刀口处沾上干粉备用。

• 2.圆葱切成块备用。

• 3.锅内加油烧开放入蟹块和壳炸成金黄色捞出。

• 4.锅内留底油小许加入圆葱、姜片爆炒然后加入适量水、原味高汤、咖喱酱、三花淡奶、蟹块一起烧开。

• 5.勾芡出锅装盘、把壳放在上面作为装饰、淋上红油辣子即可。