煮螃蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

煮螃蟹的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.将姜切丝

• 3.锅中加少量的油放入姜煸香

• 4.放入螃蟹煸炒片刻后加入没过螃蟹的水

• 5.并加入少量的盐和鸡精，料酒

• 6.煮至螃蟹变红，汤汁变浓即可出锅（差不多煮15分钟左右）

• 7.成品图！