咖喱土豆鸡块的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

咖喱土豆鸡块的做法

• 1.鸡剁成块洗净，香葱打结，生姜切片；

• 2.土豆去皮切块洗净；

• 3.油锅热油，倒入适量食用油，葱姜入锅；

• 4.鸡块入锅翻炒，加入适量料酒；

• 5.土豆块入锅一起翻炒；

• 6.加入适量清水(没过鸡块)，加入适量咖喱粉、白糖、盐调味，大火烧开后转小火焖烧；

• 7.土豆烧酥烂后大火收汁，加入少许鸡精出锅装盘；

• 8.成品；