西红柿烧茄子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

西红柿烧茄子的做法

• 1.茄子切块切条都可以。

• 2.西红柿切小块。

• 3.油热加蒜爆香，加西红柿翻炒出水。

• 4.加茄子翻炒，加盐，生抽，鸡精，加少量糖。

• 5.西红柿和茄子变软的时候就可以出锅了。