酸菜炒鸡胗的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡胗：健胃消食、补血、涩精止遗
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

酸菜炒鸡胗的做法

• 1.鸡胗放盐、用手抓抓、再清洗干净

• 2.鸡胗焯水、捞起过冷水、切片

• 3.酸菜清洗、切小段

• 4.姜去皮切粗丝

• 5.热锅放油、放姜爆香、放鸡胗、炒至变色、放酱油炒几下、盛出

• 6.热锅放油、放酸菜炒片刻

• 7.放鸡胗炒匀、放盐、醋精、炒匀即可

• 8.成品