红油鸡肉馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
青蒜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

红油鸡肉馄饨的做法

• 1.将鸡腿洗净。

• 2.去骨去皮，留肉。

• 3.剁成肉馅。

• 4.加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。

• 5.取馄饨皮包入鸡肉馅。

• 6.制成馄饨。

• 7.将馄饨放入鸡汤中煮熟。

• 8.出锅后调入青蒜末、红油、胡椒粉即可。