大盘鸡的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-09-27 02:50:57  阅读：5462+ 来源：本站原创作者：张含韵

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气

食材用料

鸡腿三只相克食物土豆两个相克食物
青红椒各两个

大盘鸡的做法

  • 1.将鸡腿洗净，放进开水中焯水

  • 2.土豆切块备用

  • 3.青红椒切块备用

  • 4.葱姜蒜用少许油炒出香味

  • 5.将焯水的鸡块放入，根据口味放红辣椒，花椒，八角等大料，翻炒

  • 6.根据口味放盐，酱油，耗油少许，糖少许（提鲜）

  • 7.鸡块上色翻炒均匀，倒入开水和土豆

  • 8.土豆炖熟后放入青红椒收汁，放少许鸡精

  • 9.收汁后辣椒也入味了就可以享用美味可口的大盘鸡了

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