香糟毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

香糟毛豆的做法

• 1.成品图

• 2.毛豆用剪刀剪去头尾部；

• 3.清水冲洗干净；

• 4.香料，香糟卤和矿泉水；

• 5.锅内加适量清水，香料及生姜片入锅加适量盐；

• 6.烧开后毛豆入锅水煮至熟；

• 7.捞出清水中待凉控干水份；

• 8.调取容器放入香料，倒入香糟卤；

• 9.加入适量矿泉水；

• 10.冷却后的毛豆浸泡在香糟卤汁里入味即可；

• 11.成品图