韭黄炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭黄：温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄炒蛋的做法

• 1.把韭黄切成段放入盆中

• 2.鸡蛋打碎放入小碗，放入葱盐，也可加入少量胡椒

• 3.油入锅加热摊开

• 4.把先前准备好的鸡蛋倒入并划开

• 5.炒好鸡蛋剩入小碗

• 6.在锅里再加入少许油加热，倒入韭黄

• 7.韭黄翻炒变软出水，倒入炒好的鸡蛋

• 8.继续翻炒，加入一小勺半盐

• 9.加入鸡精

• 10.出锅