香菇炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香菇炒肉的做法

• 1.洗好的猪肉，切好，加入适量料酒，酱油，生粉，花生油，盐，搅拌均匀

• 2.洗干净的青椒，切成条状，备用

• 3.香菇洗干净，一个切开四块

• 4.开锅，油热，放入大蒜，倒入腌好的瘦肉，大火翻炒至变色，用盘子装起来，备用

• 5.把切好的青椒，翻炒2分钟

• 6.把香菇倒进锅，放一小勺水，跟青椒一起炒至香菇变软，再倒入准备好的瘦肉，翻炒两下，即可装盘