青红辣椒炒鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

青红辣椒炒鱼的做法

• 1.把鱼处理干净，材料切好备用

• 2.热锅放油，下鱼

• 3.把鱼两面煎焦黄

• 4.下葱 姜 蒜，爆香

• 5.下豆瓣酱 酱油，翻炒均匀

• 6.下水，大火收汁，放辣椒

• 7.关火，装盘放些辣椒 葱，装饰。